Neu im Onlineshop:   Hechtelshof-Produkte
 

   Aus unserer Region - 
 
                              vom Bauern um die Ecke!


Osterbrot-
Backmischung wieder im Sortiment!!!

Einfach und lecker selbst gemacht.

Hier die Zubereitung für unsere Osterbrot Backmischung 

2 Eier und ein Eiweiß mit der lauwarmen Milch und der weichen Butter verquirlen.
Jetzt die Mehlmischung sowie die Hefe zufügen und alles ca. 5 Min. mit
den Knethaken zu einem Teig verkneten. An einem warmen Ort so lange gehen lassen,
bis er sich etwa doppel so hoch ist.
Jetzt auf der Tischplatte nochmals durchkneten, zu zwei runden Broten
formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Die Teigoberfläche kreuzförmig etwa 1cm tief einschneiden
und zugedeckt nochmals gehen lassen, bis sich die Laibe verdoppelt haben.
Das Eigelb und 1 EL Milch verrühren und die Brote damit bestreichen.
Nun die Brote in den vorgeheizten Umluft-Ofen bei 175° C auf
mittlerer Schiene ca. 25-35 Min backen.
 

Viel Erfolg beim Backen
wünscht 
Fam. Winkler mit Team