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Produktbeschreibung
Roggen-Vollkorn-Sauerteig
Zutaten:
Roggenvollkornmehl, Wasser, Starterkulturen (Sauerteigbakterien)
Kann Spuren von Schalenfrüchten (inkl. Erdnüssen), Milcherzeugnissen, Soja und Sesam enthalten
Nährwertangaben:
Durchschnittliche Nähr- und Brennwertangaben pro 100g*:
Energie 1466 kJ / 347 kcal
Fett 1,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 66,4 g
- davon Zucker 1,2 g
Ballaststoffe 11,5 g
Eiweiß 10,3 g
Natrium 40,0 mg
Salz 0,1 g
* Berechnung anhand von Tabellenwerten (Souci, Fachmann, Kraut oder BLS, Rohrstoffspezifikationen und NKV;
Tolleranzbereich lt. Arbeitsgruppe GDCh)
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Weizenvollwertgrieß:
- Energie kJ/kcal: 1482 kJ/ 350 kcal
- Fett: 1,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
- Kohlenhydrate: 69,0 g
- davon Zucker: 0,7 g
-Ballaststoffe: 7,6 g
- Eiweiß: 12,9 g
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Diesen Artikel haben wir am 02.12.2016 in unseren Katalog aufgenommen.
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